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NOS SPĒCIALITĒS Escalope de Foie Gras poêlée poires caramélisées 20 €
Ris de veau mijoté à l’ancienne aux morilles 24 €
Filet de bœuf CHAROLAIS et sa sauce au choix 25 €
Nos grandes Assiettes Dégustation avec les spécialités de notre région 12 €
Assiette végétarienne 12 € |
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Menu à 17 E |
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Volcan de chèvre chaud Sur salade Ou Terrine Campagnarde Au cœur d’échalote confite Ou Cône de petits légumes en gelée Ou Suggestion du jour *** Noix de joue de porc Sauce miel Ou Pièce du boucher aux 5 baies de poivres Ou Aile de raie printanière Sauce aux câpres Ou Suggestion du jour *** Assiette de fromages Ou Glace Ou Dessert du jour |
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Les 8 escargots de Bourgogne Ou Galantine de truite Et sa crème légère aux herbes Ou Œuf en Meurettes Ou Truffade d’Epoisses sur Salade *** Filet de Sandre poêlé Sauce Crèmant de bourgogne Ou Jambon à la Chablisienne Ou Cœur de rumsteck Moutarde à l’ancienne Ou Coq au vin *** Assiette de fromages Ou Feuilleté d’Epoisse sur salade Ou Fromage blanc
*** Carte des desserts |
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Menu à 24 E Menu TERROIR |
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Foie gras Maison Toasts parfum sésame Ou La gougère d’ escargots À la Bourgogne Ou Ronde de St Jacques rôties Sur Tomates confites *** Filet de truite façon Meunière Ou Filet de Charolais À la moëlle Ou Poêlée de grenouilles à la provençale Ou Pomme de Ris de Veau Sauce Morilles *** Crottin de chèvre chaud Rôti au miel Ou Assiette de fromages De la Région Ou Fromage blanc *** Carte des desserts |
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Menu à 34 E Menu DECOUVERTE |
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FORMULE 14 E Servi tous les jours midi et soir 2 PLATS A CHOISIR Dans le menu à 17 |
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Notre restaurant |
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Dès que le temps le permet,
Le midi comme le soir,
Nous vous servons dans notre jardin. |
