NOS SPĒCIALITĒS

 

Jambonneau doré gratiné à l’Epoisses et tagliatelles          20 €

 

Escalopes de Foie Gras poêlées

charlotte de Pommes de terre aux cèpes et girolles                                                                                                                                     20 €

 

Ris de veau mijoté à l’ancienne aux morilles                       24 €

 

Filet de bœuf CHAROLAIS et sa sauce au choix                25 €

 

Nos grandes Assiettes Dégustation  avec les spécialités

de notre région                                                                       12 €

 

Assiette végétarienne                                                             12 €

Tarte Tatin

Velouté de courgette

Ou

Volcan de chèvre chaud

Sur salade

Ou

Terrine Campagnarde

Porc et foies de volaille

Ou

Suggestion du jour

***

Curry d’agneau

sur lit de lentilles

Ou

Pièce du boucher

aux Roquefort

Ou

Blanquette de la Mer

Ou

Suggestion du jour

***

Assiette de fromages

Ou

Glace

Ou

Dessert du jour

Feuilleté d’ escargots en Persillade

Ou

Quenelle de Brochet sauce Nantua

Ou

Œuf en Meurettes

Ou

Petits chaussons de viande au Porto

***

Filet de Sandre poêlé

Crème légère au Crèmant de bourgogne

Ou

Jambon à la Chablisienne

senteur estragon

Ou

Cœur de rumsteck

À l’Epoisses

Ou

Roulé de volaille farci aux champignons

***

Assiette de fromages

Ou

Duo de Crottins chauds

Ou

Fromage blanc

 

***

Carte des desserts

Menu à 24 E

Menu TERROIR

 Les douze Escargots de Bourgogne

Ou

St Jacques poêlées au naturel

Saupoudrée au piment Espelette

Ou

Les ecrevisses en Raviole sauce Crustacée

***

Bar entier sauce Coquillage

Ou

Filet de Charolais

Façon Rossini

Ou

Roti de Noisette d’agneau

Jus d’Estragon et Crème d’ail doux

Ou

Ris de Veau

Sauce Morilles

***

Feuilleté d’Epoisses sur salade

Ou

Assiette de fromages

De la Région

Ou

Fromage blanc

***

Carte des desserts

Menu à 34 E

Menu DECOUVERTE

FORMULE

14 E Servi tous les jours midi et soir

2 PLATS A CHOISIR

Dans le menu à  17 E

Notre restaurant

Dès que le temps

le permet,

 

Le midi

comme le soir,

 

Nous vous servons

dans notre jardin.

TOUS NOS PLATS ET SAUCES
SONT FABRIQUES DANS NOTRE CUISINEMENU ENFANT
8 E

Menu à 17 E