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NOS SPĒCIALITĒS
Jambonneau doré gratiné à l’Epoisses et tagliatelles 20 €
Escalopes de Foie Gras poêlées charlotte de Pommes de terre aux cèpes et girolles 20 €
Ris de veau mijoté à l’ancienne aux morilles 24 €
Filet de bœuf CHAROLAIS et sa sauce au choix 25 €
Nos grandes Assiettes Dégustation avec les spécialités de notre région 12 €
Assiette végétarienne 12 € |
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Tarte Tatin Velouté de courgette Ou Volcan de chèvre chaud Sur salade Ou Terrine Campagnarde Porc et foies de volaille Ou Suggestion du jour *** Curry d’agneau sur lit de lentilles Ou Pièce du boucher aux Roquefort Ou Blanquette de la Mer Ou Suggestion du jour *** Assiette de fromages Ou Glace Ou Dessert du jour |
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Feuilleté d’ escargots en Persillade Ou Quenelle de Brochet sauce Nantua Ou Œuf en Meurettes Ou Petits chaussons de viande au Porto *** Filet de Sandre poêlé Crème légère au Crèmant de bourgogne Ou Jambon à la Chablisienne senteur estragon Ou Cœur de rumsteck À l’Epoisses Ou Roulé de volaille farci aux champignons *** Assiette de fromages Ou Duo de Crottins chauds Ou Fromage blanc
*** Carte des desserts |
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Menu à 24 E Menu TERROIR |
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Les douze Escargots de Bourgogne Ou St Jacques poêlées au naturel Saupoudrée au piment Espelette Ou Les ecrevisses en Raviole sauce Crustacée *** Bar entier sauce Coquillage Ou Filet de Charolais Façon Rossini Ou Roti de Noisette d’agneau Jus d’Estragon et Crème d’ail doux Ou Ris de Veau Sauce Morilles *** Feuilleté d’Epoisses sur salade Ou Assiette de fromages De la Région Ou Fromage blanc *** Carte des desserts |
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Menu à 34 E Menu DECOUVERTE |
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FORMULE 14 E Servi tous les jours midi et soir 2 PLATS A CHOISIR Dans le menu à 17 E |
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Notre restaurant |
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Dès que le temps le permet,
Le midi comme le soir,
Nous vous servons dans notre jardin. |
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Menu à 17 E |
